 by mami41m カテゴリ
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インド料理レッスンが続いております。4回連続インドごはんで今日は南インド。 昨日のキーマカレーとはまた別の味わいのインドごはんです。  南インドケララ州のベジタブルシチューは一見ホワイトシチュー。 けれど、ココナツミルクで出来ています。ココナツミルク好きにはたまらない感じ。嫌いな方は地獄の味？(笑） その他にはいんげんのポリヤルやトマトたっぷり海老のカレーなど。今日のセットはこんな感じでした。  午前中のレッスンの後、午後からはじまる前に東京から実家に帰ってきれいるRちゃんが僕ちんを連れて来てくれました。方向オンチでなかったはずのRちゃん。まさかの行きすぎで、迷っいながら到着。 はじめて会った僕ちんは最初は大人しくしていたのだけれど、後半ちょっとご機嫌斜め。 ママから離れなかったからだっこは無理でしたが、ムチムチの足はスリスリさわった（笑)赤ちゃんの手足はプクプクでボンレスな感じが好きなの(笑） 17時～PBだったので少しの間しか会えなかったけど、僕ちんにもあえて幸せでした♪  ★ngatu2（ガートゥハイ）料理教室 レッスン受講募集中です！6月2日・6月24日 空席1席できてます。 6月30日キッチンスタジオペイズリー香取薫先生に習うスリランカ料理＆インド料理inKobe 残席若干のみです。ご予約頂いた方にはまもなくは振り込み先を連絡いたします。あわせて6月発行予定の香取薫先生著書 日本発スリランカ料理本のサイン付も受付中♪詳細はコチラをご覧下さい★  にほんブログ村参加してます♪ポチッと１押しお願いします♪
今日もキーマカレーのレッスンでした。  中華街に焼き豚屋さんがあって聞いたら挽肉は売っていたので、朝 そこでゲット。 いつもの野菜やにはカリフラワーなどがなかったので大丸へ直行。 明日の準備も今朝できました。 お肉が美味しいとキーマは尚更美味しい。 大丸にいったら おいしそうなお菓子の誘惑に負けてしまったけれど(笑) レッスン後、教室から徒歩5分で、生徒さんの知り合いが個展をしているというので寄り道。 かわいいネコの絵の個展でした。松田まつり。見たい人は帰りによってね。教室にチラシがあります。明日までです。 明日は南インド料理。ケララシチューとかレモンライスとか海老のカレーとかです。インド料理続きでなんだか元気です。 ★ngatu2（ガートゥハイ）料理教室 レッスン受講募集中です！ 6月30日キッチンスタジオペイズリー香取薫先生に習うスリランカ料理＆インド料理inKobe 残席若干のみです。ご予約頂いた方にはまもなくは振り込み先を連絡いたします。あわせて6月発行予定の香取薫先生著書 日本発スリランカ料理本のサイン付も受付中♪詳細はコチラをご覧下さい★ にほんブログ村参加してます♪ポチッと１押しお願いします♪
ngatu2会員の皆様 ガートゥハイ通信６月号をお届けしました。 一部訂正があります。 7月15日1時～となっていますが、11時～です。11時～と17時～があります 今日は朝も夜もカレー三昧の日でした。メインのキーマカレーの他に こんなサクサクなもの２つ。  オクラのサクサクと麩のサクサク。 麩もインド風スナックに大変身です。今日はミント味。きなこ味やチーズ味も美味しいの。 朝のレッスンのかたずけをしていたら、知り合いが2人で尋ねてきてくれて、私の大好きなオレンジと黄色のお花を頂きました。美味しいマドレーヌも一緒に。 早速お部屋に飾らせて頂きました。MトヨさんCパンさんありがとー。  カレーは明日もあさっても続きます。外の看板はしばらくはインドの国旗です(笑） ★ngatu2（ガートゥハイ）料理教室 レッスン受講募集中です！ 6月30日キッチンスタジオペイズリー香取薫先生に習うスリランカ料理＆インド料理inKobe 残席若干のみです。ご予約頂いた方にはまもなくは振り込み先を連絡いたします。あわせて6月発行予定の香取薫先生著書 日本発スリランカ料理本のサイン付も受付中♪詳細はコチラをご覧下さい★ にほんブログ村参加してます♪ポチッと１押しお願いします♪
ngatu2会員の皆様、先ほど ガートゥハイ通信６月号をお届けしました。 一部訂正があります。7月15日1時～となっていますが、11時～です。 11時～と17時～があります  会員の皆様は７月の先行予約 本日より受付開始となります♪ご確認の上 お申し込みおまちしています。 ※尚、手違いなどで会員通信メールが届かなかったという方がいらっしゃれば、お手数ですがお知らせください。 ★写真は6月持ち帰り葉書レシピ 簡単マシュマロデザートより
今日はお天気がよくない1日でしたね。 本日5月24日ですが、都合上 本日 20時以降に会員様にはガートゥハイ通信をお届けする予定です。 （明日の25日レッスンが午前、午後と2回あり、夜は18時からで帰宅は遅くなりそうですので） 配信日の急な変更にてご迷惑おかけしますが、どうぞ よろしくお願いいたします。 尚、7月のレッスン予約は会報が届き次第予約OKとなります。いつものようにメールでご予約ください。  ※写真はホームステイ先のネパールの少女
元町に料理教室が引越ししてからより道が多くなりました(笑) 神戸大丸に新しく入った店が多くて、この店もそうです。 東京のお土産に美味しいキャンディを頂いた事のあるお店「DEAN＆DELUCA」 神戸初出店のお店なのでどれを買うか目移りしましたが、ピーチとミントのジャムを買いました。  美味しいパンを用意しなくちゃ♪ それにしても今日は夕日が綺麗でしたね。  明日も晴れだな。
先日、ようやく教室の看板を取り付けました。 東京のゆかちんにお願いして書いてもらったのは「アジアのごはん ガートゥハイ」 このまま 生まれたばかりの子育て真っ只中で、忙しい時期でも作成１日ですこっと書いてくれました。 ありがとう わかちん！ 取り付けるのは2Fのおじ様。大工仕事はすべてやってもらっています（汗）いろんな人の手をわずらわせて、ようやく看板があがりました。  来て頂く道からも見えるようにもつけました。 そのウラには小細工があります。（しかし あんまり目立たない上に 私はイスに乗らないと取り外しができずで背の高い生徒さんにつけかえて頂くはめに 笑）  今週末はインド料理が続きます。 インドの国旗がついているはずです。いらっしゃる方はご覧になってね♪ ★ngatu2（ガートゥハイ）料理教室 レッスン受講募集中です！ 6月30日キッチンスタジオペイズリー香取薫先生に習うスリランカ料理＆インド料理inKobe あと残席４名です。ご予約頂いた方にはまもなくは振り込み先を連絡いたします。あわせて6月発行予定の香取薫先生著書 日本発スリランカ料理本のサイン付も受付中♪詳細はコチラをご覧下さい★
神奈川新聞 日曜日版 おうちでアジアは２年目の今年はタイ料理の担当です。（昨年はベトナム料理でした） 昨日の日曜日配布されたものが本日自宅に届きました。 バジルの旨さにうなる１品は是非 イタリアンバジルで代用ではなくガパオ（ホーリーバジル）でどうぞ。  ※教室へお越しの生徒さんは現物の新聞をおきますので写メールでパシッとして頂いてOKです。
今朝、ご覧になりましたか？金環日食。 ７時頃 外にでたら案外すごい人でご近所でも盛り上がっていました。 昨日 買おうと思ったら どこも売り切れだったという人も多く、このメガネをみんなでまわしてみました。  太陽がかけると寒いし暗い。太陽の力ってすごいんだ！（小学生並の感想 笑）と実感しました。  ★ngatu2（ガートゥハイ）料理教室只今募集中です！ 6月30日キッチンスタジオペイズリー香取薫先生に習うスリランカ料理＆インド料理inKobe あと残席４名です。ご予約頂いた方にはまもなくは振り込み先を連絡いたします。詳細はコチラをご覧下さい★ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
午後のレッスンの少し前に先日おしくも食べられなかった、華華（ホアホア）の「台湾風パイナップルケーキ」を予約して、取に行きました。
 かわゆすぎです。 でも しっかり レッスンの後で頂きました♪。 午後のレッスンはプライベートレッスンでバインミーでした。 はじめてバインミーを召し上がったお二人。 なますが案外美味しいって(笑) 今日も なみなみ 包丁で切って頂きました。 たけのこと海老肉団子も好評でした。まるめるのを数を少なくして１つが大きめになりました。 今日もビールがあうメニューでしたので、冷蔵庫から引っ張り出して、飲んで頂きました。  このところ 毎日 ビアガーデン状態です(笑) 明日 早起きして日食みますか？ 我が家はめがねまで買いましたが、私はまだ迷っています(笑) ★ngatu2（ガートゥハイ）料理教室只今募集中です！６月１日空席１席できました。 6月30日キッチンスタジオペイズリー香取薫先生に習うスリランカ料理＆インド料理inKobe あと残席４名です。ご希望の方はお早めに！詳細はコチラをご覧下さい★ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
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