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アジア料理講師 たなかまみblog・ベトナム留学の他アジア旅でみつけた味を料理教室(ガートゥハイ)で紹介しています。
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2010年ベトナムの旅~クイニョン7~
ホーチミンから北へ約700KmのQUY Nhon(クイニョン)にきました。近くに海と山があり、なんとなく神戸ににています。
到着して一番はじめに食べたのはクイニョン名物チャーカーです。(さつま揚げ入りビーフン)
2007年
にクイニョンに行った時もこの麺を一番はじめに食べました。クイニョンは海が近いので、魚介類が豊富で美味しいです。
普段の食卓にもよく魚介類が並びます。
えびのタマリンド炒め
茹でカニ
さつま揚げ
えびの天ぷら
いかとパインと野菜の炒め物
鰻鍋
by
mami41m
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2010-09-02 01:07
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