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12月15日大安吉日のこの日に、カラピンチャ君の新しいお店のプレオープンがありました。 ご近所の商店街の方などを招待されて、20日のオープンにむけてのシュミレーションと最終チエックもかねての1日だけのお披露目会。私もご招待頂いたのでいそいそと出かけました。 お店は阪急電車 王子公園 西口下車で左にむくとともうお店はみえてるのです。駅からは30秒!とかからないくらい。 店内にはひときわ目を引く、青いベンチ。古木で味わいがある木を使い、オーナーのこだわりがあるそうです。 この日は、3つのランチから選べるスタイルでしたが、迷ってる私に、ハーフハーフを提案してくれて、私はコットウロティとスリランカヌードルのハーフを特別に作って頂きました。 こちらは スリランカヌードル。あれだけお米好きな国なのに、麺は米からできているビーフンみたいなのではなくて、小麦粉の乾燥麺で、茹でてから炒めます。カレーもついてくるので、かけたりして堪能。やさしいお味です。コットウロテイは、ロティというパンをまず焼いて、それを細く切って、鉄板で炒めます。 炒め始めるとカタカタカタと小気味よい音が店内に響きます。 スリランカの街中でも時々この音が聞こえたら、このお店かもしれません(笑)。 メニューには彼のお得意のアーッパもありました。現地で食べたおのより、ここのが美味しいと思ったくらい焼き加減は絶妙です! お店は12月20日オープン! 年内は29日まで営業で11:30~16:00まで営業だそうです。 スリランカカレーのお店 カラピンチャ 657-0823 阪急神戸線 王子公園駅下車 西口 すぐ 兵庫県神戸市灘区王子町1-2-13 カラピンチャのblog <お知らせ> ★ガートゥハイ 年末年始のお願い:2013年12月30日~1月3日までお正月休みを頂きます。メール等のお返事は1月4日以降になりますので、ご了承下さい。 ★★12月23日クリスマスケーキイベント 満員となりました。ご応募いただた皆様ありがとうございます。 ★ngatu2(ガートゥハイ)料理教室の予定はコチラをご覧下さい★
by mami41m
| 2013-12-16 12:19
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