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はじめてのスパイス料理のレッスンは①~⑦まであって、はじめてスパイスを扱う人対象に、はじめはスパイスの話から⑦の南インド料理まであります。 今月のレッスンは⑥のコフタカレー。コフタとは団子状の事をいうので、必ずお肉の団子が入るとはかぎりませんが教室では豚肉団子のカレーです。 その他にはキャベツとジャガイモのカレーにバナナきなこミルクジューズ。ライスはグリンピース入りの炊き込みごはんです。 このコフタカレーはトマト味が効いていてお子様も食べれるカレー。 おうちでも作って頂きたいカレーです。
by mami41m
| 2017-02-03 22:38
| アジアのごはん料理教室
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