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秋の食べ物!といえば 栗や芋でしょうか。お芋がお店にならびはじめたので、お芋のようかんを作り、今月2回目のサイゴン帰国子女の会合にもっていきました。 サツマイモを茹でて、つぶし 砂糖と卵黄、生クリームを少しいれます。砂糖を加減して少なくして、寒天液でかためます。 固まったら、アイスの棒をさして 銀紙でまくと あら あら ホームランアイスもどき(笑) もっていった先の子供がよろこんでくれました。
by mami41m
| 2007-09-24 20:39
| 日々のつぶやき
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