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今日は、ベトナムごはんの講座でした。ハノイのブンタン という麺料理。 実はハノイでは人気メニューなのに、日本ではあまり紹介されていないシロモノ。料理講座を受講してくれた人の中でたった一人しか食べたことのある人はいなかった。 あっさり味で上にいろんな具がならぶので、見た目もきれいだし、日本人の味覚にはあう麺類だと思う。 これとハノイで最近流行のマヨネーズ料理。カニの春巻きをパン粉につけて揚げる。 春巻きにパンをつけるなんて 誰が考えたのか?温かいうちは まるでマヨネーズがクリームコロッケのようだとなかなかの人気。 けれど、本日一番人気は、黒ゴマのチェー チェーメーデン。あたたかいおやつは、今日のように雨で少し肌寒い日にはもってこいのおやつ。 白玉だんごを入れてパワーアップさせていたのも、女性に気に入って頂けた要因かな? それにしても歯がまだ痛い。一週間前にぬいたのに まだ腫れている。明日病院にいこうかしら。歯が痛いと食べ物が美味しくない(笑) こまったもんだ。 しかし、今日ダナン帰りだと生徒さんの一人に頂いた生姜のおかしを寝る前に食べた。 ↓ 1,だから 歯が治らないのだ。歯が痛いはずだ。歯磨いて寝ろよ~ 2,だから、やせるはずなどあるまい ※mami こころのつぶやき 写真はChe me den(黒ゴマのチェー チエーメーデン)
by mami41m
| 2008-03-30 23:19
| 日々のつぶやき
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