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アジア料理講師 たなかまみblog・ベトナム留学の他アジア旅でみつけた味を料理教室(ガートゥハイ)で紹介しています。
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青きな粉とは
2010年05月31日
先日の料理教室の中で、きな粉を使ったお菓子を作りました。青きな粉、とき...
レモンにゅうめん
2010年05月28日
もうすぐ6月だというのに、今年はまだ涼しい日が多いような気がします。そんな...
いかなご醤油、実は危機か?
2010年05月25日
今年こそ作ろう!といかなごの魚醤意気込んで作ったのは、3月の頃だった。その...
カルクッス
2010年05月25日
5月のレッスン<アジア麺とおやつ:麺から作る韓国麺(カルクッス)>より ...
懐かしさと美味しい時間
2010年05月25日
先日、はらはち食堂のあっこさんが主宰するお料理教室イベントがafuであった...
奈良 くるみの木
2010年05月18日
ずーっと以前から一度行ってみたいと思っていた奈良のくるみの木へ行きました。...
1Dayイベント 南インド タミル・ナードゥ州の家庭料理
2010年05月12日
ガートゥハイ 1Day イベント 「らみやさんちのごはん」 ※こちらの...
スパイス1つだけ買うとしたら
2010年05月11日
先日、料理教室で、スパイスの話題になりました。その日はベトナム料理のレツス...
たこの街へ
2010年05月11日
神戸からまだ、西へ西へ海を眺めながら電車にゆられ、タコの街、「明石」に行っ...
ふらっと和歌山
2010年05月06日
先日、友人が見つけた素敵なカフェに行く為、ふらっと和歌山へ行ってきました。...
野菜三昧とワクワク山椒のお土産
2010年05月03日
今日はベトナム人の知人宅でパーティー。朝から、米粉やもち粉を練ったり、蒸し...
6月のnga tu2(ガートゥハイ)の料理教室
2010年05月01日
ゴールデンウークがはじまりました。皆様はどんなG・Wをお過ごしでしょうか?...
神戸プロフーズ 5月の料理教室のご案内
2010年05月01日
神戸プロフーズさん5月の講座ではアジアのおやつを作ります。3カ国のおやつを...
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