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元町ガートゥハイのレッスンでした。 メインの「海鮮おこげあんかけ」はピンぼけで、だせぬくらいの写真だった為、他の写真を(笑)せりのシーズンの今、せりの炒め物は一番美味しい。牛肉と炒めてシャキシャキ感を楽しみます。 小芋の煮物はお出しも飲めちゃう美味しさですよ(笑) デザートのフレンチトーストもアイスをのせて食べると美味しい~ 全部自画自賛だね 日曜日もまた同じ料理を作ります。ご参加の方はお腹をすかせてきてね~ ★ngatu2(ガートゥハイ)料理教室の予定はコチラをご覧下さい★ にほんブログ村参加してます♪ポチッと1押しお願いします♪ #
by mami41m
| 2013-01-25 18:43
| アジアのごはん料理教室
会員の皆様へご連絡 大変申し訳ありませんが、都合にて、ガートゥハイ通信のお届けが28日月曜日となります。 28日より会員予約開始。一般募集は2月5日以降となります。 誠にご迷惑おかけしますが 何卒よろしくお願いいたします。 ngatu2 たなかまみ #
by mami41m
| 2013-01-24 17:03
| 会員様連絡
今日は月に一度ののプロフーズさん箕面店の講習会でした。毎月 違った国のアジアの料理をご紹介しています。 今月は中国料理。簡単5色スープや大根餅などをご紹介しました。 大根餅って、大根がこんなに沢山入っているってご存知でしたか? 意外に作り方をご存知ない方が多かった、この料理。 皆さん 真剣に取り組んで頂きました。 苦労のかいがあって、出来上がりの味にニッコリ笑顔の皆様でした。 来月は手作りキムチを作ります。お持ち帰りありですよ~ にほんブログ村参加してます♪ポチッと1押しお願いします♪ ★ngatu2(ガートゥハイ)料理教室の予定はコチラをご覧下さい★ #
by mami41m
| 2013-01-24 16:57
| アジアのごはん料理教室
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by mami41m
| 2013-01-23 10:00
| 日々のつぶやき
食べ物の話題が続きますが(笑) 先日 友達のお店に行ってきました。12月にオープンしたばかりのホヤホヤのお店「高麗橋 はらはち」 韓国料理のお店です。 店主のあっこさんは ハノイ留学時代のお友達で、ベトナムで同じ料理学校へ通っていましたが、日本帰国後、東京の韓国宮廷料理のお店などで修行され、このたび、自分のお店をオープンされました。 あっこさんの韓国料理は辛すぎず、上品なお味なので友人とも とっても楽しみにしていました。 当日は驚かせようと 予約ぜずにいきましたが、0-プン間もない時間なのにすごい人で、次回からは予約した方がいいなぁと思いました。 今回はお得なはらはちコース。はら八分目どころか、満腹なコースです。 ナムルの前菜をいろいろ楽しんだあと、ケランチム(韓国茶碗蒸しみたいな)ニチヂミ ミニキンパ どんぐりと豆腐の蒸し物 トッポギ、焼肉 チョレギサラダ チゲとごはんも出てきて デザートのトライフルと感心した冷たーいおしぼり 写真がボケボケなのが多くて(笑) いまいち感じがお届けできませんが、お腹いっぱい美味しい時間でした。 今度は是非、タッカンマリと食べに行きたいなぁ 高麗橋はらはち 〒540-0039 大阪市中央区東高麗橋5-6 吉原南野ビル2階 営業時間 18:00~24:00 (L.O 23:30) 不定休 #
by mami41m
| 2013-01-22 22:38
| 食べる
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