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今日の料理教室はインドごはんでした。記念すべき?(笑)初の男性の生徒さんも来てくださいました。そして、スパイスを炒って石ミルでガラムマサラも手作りました。 今回のメニューにあわせてチキンカレー用のガラムマサラをみんなで作りましたが、みなさんとっても熱心、質問も沢山して頂きました。 こうやってスパイス料理の魅力を知って頂けたなら、きっと 今度は自分で作ってみたくなるはず。そしてその感想を聞くのもまた楽しみなのであります。
by mami41m
| 2009-02-16 00:12
| 日々のつぶやき
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