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バリ島料理は滞在1ヶ月の間にウプドのホームステイ先のおうちをはじめ、ウプドのレストランやカフェで6箇所、サヌール地域のロスメンのオーナ宅やレストランで2ヶ所、ヌサ・ドゥア地域の有名レストランブンブバリの料理教室にも行きました。しかし、まぁ有名だからすべて美味しいとはかぎらない(笑)。家庭で習ったものの方がおいしかったり、作りやすかったりする場合も少なくないんだな。これが この蒸し器のもって帰りたかったけど、大きすぎてあきらめました。
by mami41m
| 2005-10-08 02:10
| 海外料理修業
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