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神戸發のペルシャ料理(イラン料理)を食べに行ってきました。知らない料理というのは、とにかく名前すら憶えられないので、メモしながらお食事を(笑)しました。 ボラニ(ヨーグルトとほうれん草をあわせた料理) ククバテムジャン(なすの卵焼き) khoresht-e Fesenjvn (ざくろとナッツのソース状のもの) 他にルビアポロ(羊肉三度豆、トマトペーストの炊き込みご飯)シヤミー(ひよこ豆)カバブ盛り合わせなどとナンも食べて、仕上げはデザート盛り合わせとバラの香りの紅茶。 デザートは、バスログというようかんのようなお菓子(甘ーい)パシュマック(綿菓子)クルチエ(アーモンドの焼き菓子)のセット この日は本当によく食べました。このお店では水たばごも出来るようでしたよ。 PARS CUISINE(バーズ クズィン) 650-0012 兵庫県 神戸市中央区北長狭通3-2-16 3F 078-332-0707 ***************** お知らせ 8月にお休みを頂く関係上、会員様には本日 ガートゥハイ会員通信をお送りしております。届いてない方はご一報ください。
by mami41m
| 2010-07-15 21:52
| 食べる
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