スパイスを知り、ガラムマサラを作る

昨日は1日　はじめのスパイスコースの１回目のレッスンでした。

はじめてご参加される方も多く、スパイスの座学が少々長いですが、じっくり１つずつご説明をしてゆきました。そして、スパイスの効能を知り、ガラムマサラをみんなで作り、インドの石のミルでパウダー状態にしてゆきます。全員　少しずつお手伝いしていただいて石ミルにもさわって頂きました。

出来上がったら、クスパさん協賛のサントリーチュウハイで乾杯♪


昼も夜も賑やかにレッスンできました。

昨日は1日に2講座で、帰りは最寄り駅で降りるのをうっかり忘れ（笑）梅田までいってしまい、結局帰宅は午前様でしたが、常連さんで再度レッスンを受講して頂いたり、はじめてお会いする沢山の方々に恵まれて
香りよいスパイスに素直に感動していただけて、家でも作ってみようと言っていただいてとても嬉しい1日でした。