|
最近、とってもタイ料理を身近に見かけるようになりましたね。 缶詰、レトルト、冷凍食品・・・あらゆるところでみかけるような気がします。 これって10年一昔なら あえりえない事でしたよね。 15年前、ベトナムレストランは国内にほとんどなかったけれどタイレストランはありました。 しかし、レトルトで食べれるタイカレーは見かけなかったし、お弁当屋さんでタイ料理をみかける事なんでないに等しいくらいでした。 でも 今はスーパーで温めるだけでできちゃうこんなのも売ってるし ホットモットにいけば、ガパオライスだってあるのです。 イタリアンハーブで代用でもなくて、ちゃんとガパオを使って炒めていました。 他の国では、なんだかんだといっても 一番みかけるのは 自国の料理。日本人はいろんな料理を柔軟に受け入れているから、マーボ豆腐とタイの炒め物と煮物が食卓にあがっていても不思議じゃないわけで、 日本はすごいなあと実感したのでした。 ★ngatu2(ガートゥハイ)料理教室の予定はコチラをご覧下さい★
by mami41m
| 2014-08-06 00:42
| 日々のつぶやき
|
ファン申請 |
||