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元町ガートゥハイにて スリランカ料理レッスンでした。 スリランカ料理は割合調理が簡単で油も少なく あっさりしたココナツミルク味な感じです。 うちの教室でも人気のあるお料理です。 お皿に好きなように盛り付けて食べて頂きます。 素焼きの器はスリランカのワランといいます。スリランカではこれで調理します。 レッスンでもワランに盛りつけてお出しします。 デザートはワダラッパンというスリランカのココナツミルクプリン。 私がスリランカで習ったときは なんと 炊飯器で作っていました(笑) ほら 炊飯器でしょ
by mami41m
| 2015-12-17 20:52
| アジアのごはん料理教室
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