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今日はようやく春が来たという感じのお天気。とっても久しぶりの予定のない休日です。 予定のない休日は、なにをしょうかと考えるときが一番好き。 けれど、当日になると なにもしないで のんびりと。。。なんて結局できない事が多いわけで。 本日も、結局 のんびりとはいきませんでした。(笑) 午前中はゆっくりと眠って、遅めに起き、まずは郵便局へ荷物をだしに。 スリランカは4月が新年なので、少し前から準備した物と昨晩24時間スーパーで買い込んだものを詰めて、送りました。年末にお世話になったヒッカドウとキャンデイと両方にお送りしました。お正月より少し早めにつくでしょうが、全回おくったときに案外かかったので、早め早めにと思って。今回は賞味期限のあるものは、入れなったので(笑) いつ ついても安心(笑) 昼から、料理の試作。 特に時間がかかったのが、カレー。5月までにオリジナルカレーを仕上げてしまわないといけないのですが、何度も 何度も いろいろ試作しては、決め手にかけていました。 今日のは、いい感じ!私らしさを出すために、ベトナム料理の知恵、韓国料理の知恵、インドネシアで出会ったイタリアンの知恵ともちろんインドのスパイスの知恵をいれて1つのカレーを作り上げました。 何度も作ってようやく 完成したので、ほっとした気分。 それが終わってからその他に、タイ料理、ベトナム料理と韓国料理の試作をして今日のお休みはやっぱり料理三昧でしたが、季節の暖かさも手伝って、穏やかな1日を過ごしました。
by mami41m
| 2008-03-08 18:59
| 日々のつぶやき
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